Notre concept

La cuisine malgache (de Madagascar) est une cuisine inconnue de beaucoup de gens. C’est une cuisine issue d’un mélange d’Asie, d’Afrique avec une petite influence créole (les îles de l’Océan Indien). Elle n’est pas du tout piquante (le piment est servi à part, à la demande).

Notre cuisine est subtilement parfumée aux différentes épices douces de Madagascar : poivre noir, « tsiperifery » (poivre sauvage), curry jaune doux, vanille, gingembre…

« Madagasikara » (Madagascar dans notre langue), le seul restaurant malgache en Belgique vous invite à découvrir les saveurs et spécialités du pays.